יצירתה של כרמלה בן ישי הינה רב תחומית וכוללת:שירה, מוזיקה ותנועה, באיפיון ייחודי של -פיוט חזותי.
כרמלה רואה בשירתה הנאמרת תמיד בקריאה אמנותית ובעל פה, המשך לשירה הקדומה וזיקתה חזקה למשוררי המקרא. כמו כן רואה במקצב המוסיקלי ובהגשה הבימתית גיבוש של יצירתה הפיוטית ליחידה אמנותית מורכבת אחת.
במופעיה, הכוללים, שירה, מוזיקה מולחנת ותנועה, כמו במופע- "לגעת בתמימות",הטקסטים, כמו שאר החומרים האמנותיים משקפים כמיהה לשיח תרבותי סביב אגן הים התיכון. סגנון המופעים נוטה ליסודות עממיים אוריינטליים קדומים ומבטא קשר עמוק לאדמה ולטבע.
היצירות כתובות, מתוכננות ומבוצעות על ידי האמנית.
המופעים המוזיקליים מאופיינים בסגנון של מוזיקת עולם המתבססת על השירה העממית.
ארבעה ספרי שירה:
הבלוז הלבן - הוצאת עקד.
לשונות הקעקע- הוצאת עקד.
זמן הכרם- הוצאת בימת קדם.
בשולי דרכים הוצאת חדרים.
בנוסף לספריה ומופעיה מקיימת כרמלה סדנאות אמן לביטוי אישי ויצירתי בשילוב דיסציפלינות של מוזיקה ותנועה התנסות של שנים עם סטודנטים, נשים ומבוגרים וכן סדנאות ווקליות מתוכננות או ספונטניות.
